QCM 8 année 2011

Salut !
j'ai un petit problème a propos de la colle 8.

L'énoncé :
Un étudiant se prépare un sandwich avec 50g de pain blanc, 100g de viandes blanche de volaille cuite, 1 feuilles de laitue, et 3 rondelles de tomates imbibés d'un peu d'huile d'olive.
Quel apport calorique d'origine protidique de ce sandwich ?
a) 50 kcal
b) 100 kcal
c) 150 kcal
d) 200 kcal
e) 250 kcal

Donc mon idée était de faire : (sachant qu'on nous demande d'origine protidique, on prend seulement en compte la viandes), donc le calcul serait : 100g x 20/100 x 4,1 = 82 Kcal ... donc aucune des reps !

pouvez vous m'éclaircir svp Merci d' avance

Salut
Alors l'explication est que dans les cours avant 2014, le prof indiquait les proportions nutritionnelles d'un grand nombre d'aliments et notamment une faible part protéique dans le pain. Du coup dans cet exos il n'y a pas que la viande qui apporte des protéines et donc le résultat n'est pas bon. Ne t'inquiètes pas ce ne sont plus des valeurs à connaitre
Bon courage

Merci