chapitre 4 - exemple

Bonsoir les tuteurs ! je bloque sur un exemple de M. Gautret dans le chapitre 4, sur l'hydrolyse des esters et des amides en milieu basique.
J'ai réussi à refaire la réaction conformément au principe de base mais je ne comprends pas pourquoi la réaction en s'arrête pas là où je me suis arrêtée (voir PJ) et continue, et surtout comment elle continue...
Pouvez vous m'éclairer ? Du coup j'ai le même problème pour l'exemple juste en dessous...
Merci d'avance, et désolée de poser une question sur le chapitre que vous n'aimez pas
J'espère avoir été assez claire...

personne ? Ou sinon, est-ce que c'est grave de ne pas comprendre ça ?