Les micelles

Bonjour,
Dans le cours sur le plasmalemme on parle à un moment de micelles,
Dans un solvant aqueux les têtes hydrophiles sont tournées vers l'extérieur et les queues vers l'intérieur et si le solvant est organique polaire c'est l'inverse, c'est ça ?
les micelles ne sont qu'une forme d'organisation alors ?
Merci pour la réponse  

Et bien les micellesce n'est que la conformation géometrique la plus pratique pour les lipides.
Par exemple pour que des lipides (hydrophobe donc) dans de l'eau est la plus petite surface en contact avec cette eau qu'ils craignent (car hydrophobe) ils prennent une conformation sphérique appelée micelle.
Bonne soirée
Ghestin Joachim