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Chaine latérale de la tyrosine

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Chaine latérale de la tyrosine Empty Chaine latérale de la tyrosine

Message  Donkey Kong Lun 19 Oct - 11:41

Bonjour ! Dans le cours de Deckmyn il est marqué
Tyrosine
Noyau phénol,
grouple hydroxyle (OH) polaire // cycle aromatique hydrophobe
Du coup la chaine latérale de la tyrosine est hydrophile ou hydrophobe? L'OH est hydrophile mais le cycle est hydrophobe.. que considérer comme vrai?
merci Smile

Donkey Kong

Messages : 146
Date d'inscription : 06/03/2020

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Chaine latérale de la tyrosine Empty Re: Chaine latérale de la tyrosine

Message  Albien ou bien Lun 19 Oct - 18:07

coucou,

La polarité du OH compense l'hydrophobie du cycle aromatique, ce qui rend la chaine latérale moins hydrophobe que celle de la phénylalanine mais elle le reste tout de même un peu.

bon courage!

Albien ou bien

Messages : 110
Date d'inscription : 14/09/2020

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