Bioénergétique

Salut, je n'arrive pas à comprendre pourquoi l'entropie devient maximale dans un système qui s'approche de l'état d'équilibre.
Merci !

Hellooo,

Donc, on sait que l'entropie caractérise le désordre microscopique (molécules) d'un système = son degré de désorganisation.
L'entropie d'un système représente du coup le degré de dispersion de l'énergie (chaleur, travail...) au sein de celui-ci.
Et selon le deuxième principe de la thermodynamique, l'énergie d'un système isolé a tendance à se disperser le plus possible (= principe du désordre croissant). Son entropie a de ce fait tendance à augmenter plus le système sera désordonné.

Le fait que l'entropie est maximale lorsque le système atteint son équilibre s'explique par la loi de Boltzmann : S = k . ln Ω.
Qui veut dire que l'entropie (S) est proportionnelle au logarithme népérien du nombre de micro-état (Ω) d'un système.
Et comme l'équilibre est l'état qui offre le plus de possibilités de réalisations microscopiques (vers l'un ou l'autre des extrêmes, une peu comme une balance qui à la même masse de chaque coté si tu peux retirer 1g d'un coté ou de l'autre et ça aura un impact important mais très différents), l'entropie est maximum (car Ω est le plus grand) à l'équilibre.

Voilà j'espère que c'est clair! C'est une notion un peu difficile et abstraite... Bon courageeee