Biochimie 2007, Q3

Bonsoir,

L'énoncé de la Q3 en 2007 était: pour un acide aminé les pK des fonctions ionisables sont 9,67 ; 2,19 et 4,25. Quelle est la valeur approximative de son point isoélectrique?
J'aurais aimé savoir comment on sait quelle valeur il faut prendre, je connais la formule: phi=(pkc + pkr) /2 ; mais je n'arrive pas à trouver comment savoir lequel est le pkc et lequel est le pkr.

Merci pour votre aide,

Alix C

Salut !
Dans ton cours, on te dis que pour les AA, le pKc est voisin de 2 et le pKn est voisin de 9,5, tu peux en déduire que pour ce QCM ton pKc = 2,19 et pKn = 9,67
On te donne 3 valeurs tu peux en déduire que cet AA possède surement une chaine latérale avec un groupement dissociable et aura donc un pKr avec pKr = 4, 25
Dis-moi si avec ça tu arrives à répondre à la question !
Bon courage

Super, merci beaucoup pour l’explication!