nomenclature des lipides

Salut,


je relance le post cf le lien car j'ai du mal avec le oméga et le delta à faire la différence pour la nomenclature dans les lipides svp ? Notamment dans cette colle .. on dit le dernier CH3 mais je ne vois pas ... de quoi le tuteur parle ici en position 3

https://talc.forumgratuit.org/t6887-concours-ue1-2014-2015-q27

Merci de votre aide !!

Hello
je me permet de te répondre mais je suis en P1 du coup rien de sure dans ce que je vais te dire
En fait pour la nomenclature omega, la chose importante est de savoir que ca concerne la position de ta première double liaison. Je m'explique:
Ici le tuteur a dit le premier CH3 (terminal) pour compter à partir de celui ci et non pas du groupe COOH. Tu compte ce CH3 comme premier carbone et tu vas te rendre que la première double liaison se trouve au bout du 3ème carbone. On va donc appeler cet acide gras : oméga 3. Peu importe le nombre de liaisons que porte l'AG, celui qui nous interesse est juste la première double liaison qui apparait à partir du CH3 (Terminal) pour la nomenclature OMEGA.
J'espère t'avoir éclair et surtout bon courage pour les révisions

Coucou,

L'explication de Chouette est totalement juste

Pour la classification oméga, on part du dernier CH3 et on indique la position de la première liaison double (le lipide suivant est oméga 6) :


En revanche, le delta t'indique la position de la double liaison à partir du groupe COOH : on en considère par juste la première liaison double mais toutes les liaisons (cf image au-dessus en bleu).

Est-ce que c'est clair pour toi maintenant ? Bon courage