Macromolécule avec Ec, Epp et énergie de surface

Salut !
J'ai beaucoup de mal à comprendre la variation de l'Ec, de l'énergie de surface ainsi que de l'Epp lors de l'agrégation des molécules...

J'ai l'impression que dans mon cours il y'a des contradictions. Par exemple un moment j'ai marqué : "lorsque 2 molécules se rapprochent, l'énergie de surface diminue." puis dans un autre passage j'ai : "les substances tension actives dans une solution augmentent la tension superficielle qui favorisent l'agrégat de flocons". Mais normalement la tension superficielle varie dans le même sens que l'énergie de surface. Donc je ne comprends pas du tout ce passage car Es = σ. S

Je crois que l'Epp augmente quand les molécules se rapprochent et pour l'Ec je crois qu'elle diminue lors de la formation de colloïde

Ça serait vraiment top si vous pouvez faire un petit résumé sur ces notions s'il vous plait

Merci beaucoup pour votre aide et bonne soirée !

Salut !

La nuance dans ta formulation vient du fait que dans le cas des 2 molécules c'est uniquement la surface qui varie alors que pour l’agrégeant que tu rajoutes c'est sigma la constante de tension superficielle qui va varier (elle augmente), pour compenser la surface doit diminuer encore plus et ainsi cela produit une agrégation !!

En espérant t'avoir éclairé,

Bon courage,
L'ours

Ah d'accord donc en temps normal lorsque les molécules se rapprochent l'energie de surface diminue cependant lors de l'ajout d'un agrégeant comme S et sigma se compensent, l'énergie de surface ne change pas ?

Merci vraiment pour ta réponse aussi rapide !

Re !

Le but est en effet de ne pas changer ton énergie de surface par rapport au reste du liquide ! Mais ici ce n'est pas l'effet recherché (ça ne sert à rien de produire quelque chose qui ne change rien) c'est plutôt de faire de plus grande molécule pour qu'il y ait sédimentation !!

Bon courage
L'ours