Tk 3 QCM 20

Salut,

Je n'arrive pas à comprendre comment trouver la réponse à ce QCM

Soit un individu respectant les proportions glucide-lipide-protide et dont l’apport calorique quotidien est estimé
à 3690Kcal :

A. 1845kcal sont d’origine glucidique, soit 450g d’hydrate de carbone ingérés par jour
B. 1291,5kcal sont d’origine lipidique, soit 143,5g de lipides ingérés par jour
C. 1640kcal sont d’origine glucidique, soit 400g de glucides ingérés par jour
D. 1230 Kcal sont d’origine glucidique, soit 300g de glucides ingérés par jour

(la correction ne m'a pas trop aidé )

Coucouuuuu,

Quand on dit qu'un individu respecte la répartition glucides-lipides-protides cela signifie que sur l'ensemble des calories apportées en 1 journée:
- 50% sont d'origine glucidique
- 35% sont d'origine lipidique
- 15% d'origine protéique

Ici la ration énergétique quotidienne est de 3690Kcal. Donc, en 1 journée, ce que l'individu a mangé lui apporte 3690Kcal. Puisqu'il respecte la répartition recommandée en glucides-lipides-protides, tu peux dire que sur ces 3690Kcal:

- 50% sont d'origine glucidique -->  3690 x 50/100 = 1845Kcal .Donc sur 3690Kcal, 1845 Kcal sont d'origine glucidique.
  Ensuite tu sais que 1g de glucide = 4,1 kcal --> tu fais un produit en croix: 1845 / 4,1 = 450g de glucides  
  en 24h l'individu a ingéré 450g de glucides
  Réponse A

- 35% sont d'origine lipidique --> 3690 x 35/100 = 1291,5 Kcal d'origine lipidique
  Tu sais que 1g de lipide = 9 Kcal --> 1291,5 / 9 = 143,5g de lipides.  
  Réponse B

- 15% d'origine protéique --> 3690 x 15/100 = 553,5 Kcal d'origine protéique
  Tu sais que 1g de protides = 4,1 Kcal --> 553,5 / 4,1 = 135g de protéines
   il n'y avait pas d'item pour les protéines

J'espère t'avoir aidée! Bon courageeeee

Super, merci beaucoup !