erreur tuto n° 2

Ba de toute façon il y aura un superbe corrigé tout beau tout parfait =)

bonjour à tous

je me suis également trompé dans le tutorat que j'ai fait au groupe 6
concernant la question 9 sur la nutrition 9) Je bois un litre de bière à 8° et contentant 5g de sucre pour 100 ml et je mange 50 grammes de saucisson contentant 20% de protéines et 30% de lipides combien de calories ai-je apporté à mon organisme ?

la réponse

Sucre 50g*4,1=205kcal ( 5g de sucre pour 100 ml or je bois 1L donc 50g de sucre)
Protéine 10g*4,1=41kcal (50g x 0,2 car le saucisson contient 20% de protéines )
Lipide 15g*9=135kcal( 50g x 0,3 car le saucisson contient 30% de lipides)
Alcool : sur 1000mL de bière j'ai 80mL d'alcool ( car celle ci est a 8° donc 1000x0,08=80)
on a 80mL que l'on veut convertir en gramme on sait que la densité de l'alcool est de 0,8 (cf poly)
donc on a 80x0,8=64g d'alcool
64x7,1=454,4kcal

on total on a :

205+41+135+454,5=835,4kcal

désolé

Florent

nb:7,1 (pour l'alcool) 9 (pour les lipides) et 4,1 (pour les glucides et les protides) sont les valeurs énergétique des aliments trouvé dans le poly du Dr Delecourt elles sont à connaitre par cœur !!!!

Bonjour à tous !
Erratum dans le 2ème tutorat : à la question de physio respi n° 10 la proposition suivante :
« Un patient sous médicaments stimulant l'acétylcholine ou le système sympathique sera plus facilement en hyperventilation. » est fausse !
En effet l'Ach et le système PARAsympathique sont bronchoconstricteurs tandis que le système sympathique permet une augmentation du calibre des bronches.
L'Ach et le système parasympatique, en reduisant le calibre des bronches, augmente les resistances et pousse le patient à ventiler plus vite pour apporter un niveau suffisant d'oxygène (= hyperventilation)
toutes mes excuses pour l'erreur !

Autre petite précision  concernant l'hématose :
pour caractériser la diffusion alvéolo capillaire : l'équation est 1/ Tl = 1/Dm + 1/ OVc
avec Tl = le transfert
Dm : la paroi alvéolocapillaire
Ovc la vitesse de fixation de l'O2

Bon courage à tous!