Concours 2016-2017, Biochimie Q.23-24

Hello !


Dans ce QCM de biochimie, à la question 23, j'ai fais par élimination et il me reste la E : ce qui donnerait du fructose+glucose = saccharose (et donc non réducteur) c'est bien ça ?

Pour la question 24, j'ai mis la A, mais il me reste C et D que je n'arrive pas à déterminer car je n'ai pas écris de chose du genre dans mon cours..

Quelqu'un peut il éclairer ma pensée ?

Bonjour,
Je bloque aussi sur la question 23, pourrait ont avoir une réponse ?
Merci d'avance !

Salut j'ai le même problème pour la question 23 pour la D et la E. Pour moi la D est bonne et la E est fausse car il faudrait un Béta D fructofuranose alors que la forme A est alpha mais je ne suis vraiment pas sur si quelqu'un pourrait m'éclairer ça serait top.
Merci d'avance

Yo !
Je suis d'accord avec toi la D est bonne et la E me parait fausse pour la raison que tu as évoquée (je pense que c'est une nuance importante et sinon dans le doute je ne la cocherais pas)
Voila, bon courageeee

Salut, la D est bonne et la E est fausse tu as raison il faut que fructose soit béta pour faire du saccharose

#quand t'écris le message en même temps

Merci beaucoup pour vos réponses !!