Acide racémique

Hello, le professeur n'ayant pas encore ouvert son forum je vais poser ma question ici.

En ce qui concerne Pasteur, voici ce qui est marqué dans la diapo: "Physicien et chimiste de 1847 à 1862 : découvre la stéréochimie des cristaux
et réalise la synthèse de l'acide racémique."

Je ne vois pas du tout ce qu'est l'acide racémique. Un mélange racémique je vois ce que c'est, mais un acide racémique, non ! est-ce que vous auriez une idée sur ce que c'est ?

danke schön !

Salut!
L'acide racémique synthétisé par Pasteur est le premier mélange racémique jamais réalisé. En gros, c'est un mélange racémique(qui ne dévie pas la lumière polarisée) entre un dérivé de l'acide tartrique et le sodium.
Bon courage!