glutamate/ glutamine et exo

Bonjour, quels sont les AA transporteur d'azote car dans le 1er cours sur les AA c'est marqué que l'asparagine et la glutamine sont des transporteurs d'azote sanguin. Mais dans le 2ème c'est marqué que la glutamate est un transporteur d'azote sanguin et la glutamine transporte l'ammonium?
Egalement est ce que vous pourriez m'expliquer la démarche pour répondre à cette question car je ne comprends pas du tout comment on trouve l'ordre des AA?

merci de votre réponse:)))

Salut!

Tout d'abord quand tu poses des questions sur le TALC penses bien à les mettre dans des items différents, sinon impossible pour les autres de s'y retrouver après 

Sinon pour répondre à tes questions,

L'asparagine et la glutamine ont effectivement un rôle dans le transport d'azote sanguin et le glutamate quant à lui véhicule l'azote entre les tissus périphériques et le foie donc on peut considérer que c'est aussi un transporteur d'azote.

Pour l'exercice sur l'étude des protéines, voici la démarche: 

1) On a 7 AA : Asp; Leu; Lys; Met * 2; Phe; Tyr 

2) Le traitement à la trypsine n'a pas d'effet : donc la Lys ou L'argi est soit en fin soit en début de chaine. Or ici on a que la lysine donc : 


3) La dégradation D'edmann donne comme 1er AA la Phe : Cette dégradation commence en N-terminal : 


4) Un traitement à la chymotrypsine donne : un AA libre, un dipeptide et un tétrapeptide. On sait que la chymotrypsine coupe les AA aromatiques dans les chaînes. Ici les AA aromatiques sont la Phe et Tyr : 


5) La composition en AA en tétrapetide est : Leu, Lys et Met * 2


6) Le bromure de cyanogène donne un tétrapetide, un dipepetide, une lysine : on sait que ce réactif coupe après une méthionine : 




Finalement pour ce genre d'exercice, il faut juste y aller step by step et bien lire l'énoncé. 

N'hésite pas si tu as d'autres questions et bon courage à toi .

Merci de votre réponse
Pour l'étape 4: Je ne comprends pas comment on sait que la tyrosine est en position 3 et pas en 2 ou autre?
Pour la 6: comment nous savons que c'est la leucine qui est devant la méthionine

merci de votre réponse )