Tutorat Licence Santé Lille Catho
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.
-14%
Le deal à ne pas rater :
Lave-linge hublot HOOVER HWP 10 kg (Induction, 1600 trs/min, Classe ...
299.99 € 349.99 €
Voir le deal

Glucides/Anomérie

Aller en bas

Glucides/Anomérie Empty Glucides/Anomérie

Message  SilvioG. Sam 6 Déc - 13:45

Bonjour Smile,

Dans le cours sur les glucides on nous a parlé de leur cyclisation et donc de l'apparition de carbones anomériques (en C1 pour les aldoses et C2 pour les cétoses).
En fonction de l'emplacement de l'OH lié au carbone anomérique par rapport au cycle on peut déterminer un anomère ALPHA ou BETA :
--> OH au dessus = Anomère BETA
--> OH en dessous = Anomère ALPHA

Et ensuite Mr Chieux a dit que l'anomère ALPHA se définissait comme étant dextrogyre. Du coup tout ose sous forme ALPHA Sera dextrogyre ?

Et pour la forme BETA ? Elle est lévogyre ou peut aussi être dextrogyre ?


Merci ! Wink

SilvioG.

Messages : 32
Date d'inscription : 06/10/2013

Revenir en haut Aller en bas

Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum