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Anomérie alpha et beta

2 participants

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Anomérie alpha et beta Empty Anomérie alpha et beta

Message  VM Mar 8 Oct - 18:57

Bonjour,

Pourriez-vous expliquer dans quel cas une molécule est anomérique alpha et dans quel cas elle est anomérique beta ?

Merci d'avance

VM

Messages : 153
Date d'inscription : 01/12/2018

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Anomérie alpha et beta Empty Re: Anomérie alpha et beta

Message  Noémie.v Mer 9 Oct - 14:04

Salut,
Une molécule est anomérique alpha quand le groupement OH du carbone anomérique est du même côté que le groupement OH qui identifie la molécule de la série D ou L ou du même côté que le pont oxyhique ( retrouvé dans la forme de Tollens pour les sucres). Et inversement pour la forme bêta.
Donc pour les oses tu auras une forme alpha lorsque le OH du carbone anomérique sera à droite ( pour la représentation de Tollens) ou en bas ( pour la représentation de Haworth).

J'espère que cela t'as aidé. Bon courage

Noémie.v

Messages : 3
Date d'inscription : 20/09/2019

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