Hydrolyse spécifique ciblée des séquences intrachaines

bonjour, je ne comprends pas trop ce que le tableau veut dire
est ce que quelqu'un pourrait m'expliquer

merci d'avance

Bonjour,
Cela signifie que la tyrosine coupe la chaîne protidique au niveau des arginines et des lysines, la chymotrypsine au niveau des AA aromatiques...
Regarde les schémas du dessous !!
Est ce que c'est plus claire ?
Bon courage

ahhh oui!! merci