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Les glucides

2 participants

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Les glucides Empty Les glucides

Message  margot.lm Ven 29 Nov - 10:25

Bonjour, j'avais une petite question concernant les glucides.
j'ai écrit dans mon cours que les holosides étaient composés de molécules d'oses "identiques". Mais dans exemples de diholosides qu'on nous donne, on a par exemple le lactose qui est fait de galactose et de glucose: les molécules d'oses ne sont pas identiques..

Quelque chose m'échappe..

Merci de votre aide Smile
Margot

margot.lm

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Les glucides Empty Re: Les glucides

Message  margot.lm Ven 29 Nov - 10:33

Je pense m'être trompée dans la définition d'un holoside: ça ne serait pas plutôt un sucre fait SEULEMENT de sucres mais qui peuvent être eux-même différents? Et là, ça collerai avec mon exemple du lactose.. J'attends votre réponse pour être sure Smile

Et peut-on dire que le lactose est hétérogène vu qu'il est composé de deux sucres différents?

Merci merci Smile
Margot

margot.lm

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Les glucides Empty Re: Les glucides

Message  Kevin B Ven 29 Nov - 16:44

Un holoside est un polymère constitué uniquement d'oses ( qui peuvent être différent )
En opposition avec un heteroside qui un composé au minimum d'un ose et d'une substance non osidiques ( acides aminé ...)

Voila j'espère que c'est plus claire!
Bon courage et sinon n'hésite pas a redemander

Kevin B

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Les glucides Empty Re: Les glucides

Message  margot.lm Ven 29 Nov - 16:49

Merci beaucoup!!
Et concernant un diholoside peut-il être hétérogène?

Merci encore
Margot

margot.lm

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