structure des protéines

bonjour, concernant la structure des feuillets béta, j'ai marqué un première que cette structure secondaire protéique ne permettait des liaisons intra chaînes hydrogènes mais par contre quelle était stabilisée par des liaisons inter chaines hydrogènes. par contre concernant la fibroïne de soie, j'ai marqué que les feuillet béta étaient bien stabilisés entre eux par des liaisons hydrophobes … les 2 sont-ils exacts ou est-ce des liaisons hydrophobes dans les 2 cas comme pour l'hélice alpha ?
merci d'avance pour votre réponse !

Hello,

Va voir ce post qui pourrait t'aider : https://talc.forumgratuit.org/t6955-deckmyn-structure-des-proteines

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